עמיחי הינו עורך דין במחלקת ההיי-טק והון סיכון המתמחה במשפט מסחרי, חברות היי-טק, עסקאות מיזוגים ורכישות ועסקאות השקעה כמו גם עסקאות מימון תאגידי וחובי עבור חברות טכנולוגיה ואחרות.
עמיחי בעל ניסיון בניהול סכסוכים מסחריים ואזרחיים מורכבים ומגוונים, בתחום הליטיגציה המסחרית, המשפט המנהלי, תובענות ייצוגיות.
עבודתו כוללת, בין היתר, טיפול שוטף וליווי חברות פרטיות וקרנות השקעה, בכל שלבי ההתפתחות, בסוגיות מסחריות מגוונות, טיפול בהסכמים מסחריים שונים וליווי עסקאות השקעה ורכישה.